韭黄炒鲜鱿

用料  

韭黄炒鲜鱿的做法  

1. 韭黄洗净切段备用

2. 鲜鱿洗净备用

3. 切花刀，怎么切请看上一道鱿鱼的介绍。我是觉得鱿鱼和韭黄真是传统美味，再分享一下。

4. 蒜和小米椒爆香后下鲜鱿，炒出香味再再韭黄，下酱油调咸淡，韭黄熟软即可出锅。

5. 装盘，闻起来也挺香。

6. 鱿鱼花刀要均匀，每片更好看和入味。