爆炒鲜鱿
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用料
| 鱿鱼 | 2-3条 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 姜 | 几片 |
| 生抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 葱叶 | 两条 |
| 葱头， | 几个 |
| 料酒 | 小半勺 |
爆炒鲜鱿的做法
鱿鱼杀好切片
放入滚水里焯下水看到鱿鱼片收缩变小快速就捞起过下冷水，待用![爆炒鲜鱿的做法步骤图，爆炒鲜鱿怎么做好吃 第2张]( "爆炒鲜鱿的做法步骤图，爆炒鲜鱿怎么做好吃 第2张")
红辣椒，青辣椒葱头切好
![爆炒鲜鱿的做法步骤图，爆炒鲜鱿怎么做好吃 第3张]( "爆炒鲜鱿的做法步骤图，爆炒鲜鱿怎么做好吃 第3张")
姜切丝，葱叶和香菜叶洗净剪小段，备用
![爆炒鲜鱿的做法步骤图，爆炒鲜鱿怎么做好吃 第4张]( "爆炒鲜鱿的做法步骤图，爆炒鲜鱿怎么做好吃 第4张")
油锅烧热依次放入姜丝，辣椒，葱头中火炒至香味出来加入鱿鱼片，生抽，盐，料酒，大火爆炒，起锅前加入蚝油
![爆炒鲜鱿的做法步骤图，爆炒鲜鱿怎么做好吃 第5张]( "爆炒鲜鱿的做法步骤图，爆炒鲜鱿怎么做好吃 第5张")
起锅后装饰一下
美哒哒的爆炒鱿鱼上桌了！![爆炒鲜鱿的做法步骤图，爆炒鲜鱿怎么做好吃 第6张]( "爆炒鲜鱿的做法步骤图，爆炒鲜鱿怎么做好吃 第6张")
小贴士
鱿鱼焯水时间十秒左右OK
时间太长的话鱿鱼缩小没得吃
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