爆炒鱿鱼条
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家常菜馆的爆炒鱿鱼让人回味悠长，自己在家做同款，爽歪歪
用料
| 鱿鱼 | 2只 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
爆炒鱿鱼条的做法
鱿鱼片洗净切条，加料酒姜片焯水去腥洗净备用，30秒
洋葱辣椒切条，蒜切片
锅中热油，放入蒜片、干辣椒、花椒炒香后，加入鱿鱼和豆瓣酱炒出红油，倒入水，煮5分钟
放入洋葱与青椒，加入半勺生抽，一点老抽，翻炒
准备出锅前加入少许糖，适量盐，一小泵蚝油，翻炒出锅
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