爆炒鱿鱼芹菜土豆条
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这三样一起炒,很好吃哒,鱿鱼不够,土豆🥔来凑
用料
鱿鱼 | 一条 |
土豆 | 一个 |
芹菜 | 一小把 |
洋葱 | 小的半个 |
料酒 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
薄盐生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
干辣椒 | 按自己口味来 |
花椒 | 适量 |
蒜 | 五瓣 |
鸡精 | 一点点 |
爆炒鱿鱼芹菜土豆条的做法
所用全部材料
土豆切的宽条,细香芹
鱿鱼我切了花刀,可以不切
热油下花椒,炒香捞出
先下土豆,先炒熟
放入以上材料
炒香
下鱿鱼
把鱿鱼炒到翻卷下生抽,我的是薄盐的生抽,所以后面步骤又加了盐,这个按自己口味来
倒一点点料酒去腥翻炒一会
加芹菜
我在这加了些盐,因为我的生抽是淡的
加了一点点鸡精,其实鱿鱼和生抽已经很鲜了,这部可以省略
加几片生蒜翻炒下出锅
完成
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