肉炒瓜片
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儿子一个人的晚餐,就炒个小毛菜吧!
一不小心酱油放的稍微多了点,颜色有点重,正好不用放盐了,也挺好吃的。
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用料
黄瓜 | 1根 |
猪肉 | 150克 |
小葱 | 1段 |
十三香 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
生抽 | 少许 |
味素 | 少许 |
肉炒瓜片的做法
黄瓜切片,葱切花。
猪肉切片。
起锅烧油,油热下葱花爆锅,放肉片炒至变色,烹少许料酒,放十三香和蚝油炒香。
下入黄瓜,放适量的盐翻炒至7成熟时放少许生抽和少许味素翻炒成熟即可出锅装盘。
成菜,黄瓜脆嫩,芳香可口。
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