炒冬瓜片
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用料
| 冬瓜 | 一块冬瓜圈 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 小葱 | 1根 |
| 生抽 | 1匙勺 |
| 甜面酱 | 1匙勺 |
| 盐 | 1匙勺 |
炒冬瓜片的做法
冬瓜去皮，多切去点皮，尽量切薄片，这样更容易炒熟。
![炒冬瓜片的做法步骤图，炒冬瓜片怎么做好吃 第2张]( "炒冬瓜片的做法步骤图，炒冬瓜片怎么做好吃 第2张")
切葱花，蒜姜切末。
![炒冬瓜片的做法步骤图，炒冬瓜片怎么做好吃 第3张]( "炒冬瓜片的做法步骤图，炒冬瓜片怎么做好吃 第3张")
锅内倒入油，油热放入葱白部分、姜末、蒜末爆香。
![炒冬瓜片的做法步骤图，炒冬瓜片怎么做好吃 第4张]( "炒冬瓜片的做法步骤图，炒冬瓜片怎么做好吃 第4张")
切好的冬瓜片沥干水分，倒入锅中翻炒均匀。
![炒冬瓜片的做法步骤图，炒冬瓜片怎么做好吃 第5张]( "炒冬瓜片的做法步骤图，炒冬瓜片怎么做好吃 第5张")
翻炒均匀后放入1匙勺生抽、1匙勺甜面酱，翻炒均匀，炒至冬瓜片边缘变色，加入1小匙勺盐。
![炒冬瓜片的做法步骤图，炒冬瓜片怎么做好吃 第6张]( "炒冬瓜片的做法步骤图，炒冬瓜片怎么做好吃 第6张")
翻炒均匀，最后放入小葱花和香菜末，翻炒一会，炒至冬瓜片边缘变软即可出锅了。
![炒冬瓜片的做法步骤图，炒冬瓜片怎么做好吃 第7张]( "炒冬瓜片的做法步骤图，炒冬瓜片怎么做好吃 第7张")
小贴士
冬瓜片尽量切薄片，多炒一会，熟了才好吃😋
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