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冬瓜片炒油麦菜

来源:菜肴屋 阅读:2.57W 次
冬瓜片炒油麦菜的做法步骤图,怎么做好吃

不想单一吃一种蔬菜,这个搭配新鲜,好吃!跟着步骤操作!你会爱上这种素炒哦!😊

用料  

冬瓜 随意
油麦菜 随意
腌咸五花腩猪肉 8薄片
随意,根据自己喜好
蒜末 3瓣(切碎)
鸡粉 随意
一茶匙
淀粉 加水沟欠

冬瓜片炒油麦菜的做法  

  1. 首先热锅倒油,把切好片的腌五花肉,放进锅里爆出油,小火盖锅盖,爆到出油,颜色金黄金黄!

  2. 然后往锅里倒入冬瓜片,翻炒一下!盖上锅,煮一下(目测瓜片半透明)!就把油麦菜倒入,快速翻炒,撒上一茶匙白酒,去菜腥,增鲜,保菜绿!盖锅焖半分钟!立刻打开锅,快速放盐,鸡粉 调味!

  3. 这时尝一下咸淡适中,把对好的淀粉水倒入,煮到汁绸撒上蒜末就可以上碟啦

    冬瓜片炒油麦菜的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

小贴士

抱歉亲爱的们!别看写了这么详细!其实这个菜实在是快手到我照相都来不及!所以只能过程详细点来弥补一下!还有那个腌五花腩肉(这个是潮汕人炒菜的特色,把买回来的五花腩洗干净,用盐腌,放冰箱随时拿出来用拌菜炒)

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