家常快手菜:素炒冬瓜片
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冬瓜中含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素,可清热利水、消肿解毒有很好的药用价值。
用料
冬瓜 | 400克 |
小葱 | 1根 |
辣椒 | 2个 |
大蒜 | 4瓣 |
油 | 10克 |
糖 | 1小勺 |
耗油 | 1勺 |
六月鲜轻盐昆布酱油 | 2勺 |
家常快手菜:素炒冬瓜片的做法
准备好以上材料洗净备用。
冬瓜切成片,葱蒜辣椒切成碎。
准备调料汁:1勺蚝油、1小勺白糖、2勺六月鲜轻盐昆布酱油再加入30g左右的水搅拌均匀备用!
热油爆香蒜!
加入冬瓜片翻炒。
冬瓜片炒至微变色时加入汤汁盖上锅盖闷烧2分钟左右收汁!
加入葱花翻炒一分钟准备出锅装盘咯!
超级下饭的素炒冬瓜片比肉还好吃😄
小贴士
能吃辣的小伙伴辣椒可以和蒜一起下锅哦!
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