清炒冬瓜片
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简单，易熟，好吃堪比肉肉，不加一滴水
用料
| 冬瓜 | 5cm厚度一圈 |
| 大青椒 | 1个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 0.5勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 1勺 |
清炒冬瓜片的做法
大蒜切沫，葱白，葱花分开，大青椒切碎
![清炒冬瓜片的做法步骤图，清炒冬瓜片怎么做好吃 第2张]( "清炒冬瓜片的做法步骤图，清炒冬瓜片怎么做好吃 第2张")
冬瓜切片，薄厚适中
![清炒冬瓜片的做法步骤图，清炒冬瓜片怎么做好吃 第3张]( "清炒冬瓜片的做法步骤图，清炒冬瓜片怎么做好吃 第3张")
热锅，凉油，比平时炒菜多一点油，
下冬瓜，🔥大火翻炒1-2分钟![清炒冬瓜片的做法步骤图，清炒冬瓜片怎么做好吃 第4张]( "清炒冬瓜片的做法步骤图，清炒冬瓜片怎么做好吃 第4张")
冬瓜变透明调小火，放0.5勺糖，0.5勺盐，翻炒均匀
![清炒冬瓜片的做法步骤图，清炒冬瓜片怎么做好吃 第5张]( "清炒冬瓜片的做法步骤图，清炒冬瓜片怎么做好吃 第5张")
冬瓜扒拉到一边，油流过来，下葱白，蒜末，青椒，翻炒出香味
⚠️如油少，可下辣椒时适当加点油❗![清炒冬瓜片的做法步骤图，清炒冬瓜片怎么做好吃 第6张]( "清炒冬瓜片的做法步骤图，清炒冬瓜片怎么做好吃 第6张")
然后和冬瓜一起翻炒均匀
![清炒冬瓜片的做法步骤图，清炒冬瓜片怎么做好吃 第7张]( "清炒冬瓜片的做法步骤图，清炒冬瓜片怎么做好吃 第7张")
加2勺蚝油，2勺生抽，翻炒均匀，然后尝尝味道
![清炒冬瓜片的做法步骤图，清炒冬瓜片怎么做好吃 第8张]( "清炒冬瓜片的做法步骤图，清炒冬瓜片怎么做好吃 第8张")
咸淡适中加鸡精，翻炒均匀关火🔥，加葱花出锅
![清炒冬瓜片的做法步骤图，清炒冬瓜片怎么做好吃 第9张]( "清炒冬瓜片的做法步骤图，清炒冬瓜片怎么做好吃 第9张")
堪比肉味的冬瓜就完成啦✨✨✨
![清炒冬瓜片的做法步骤图，清炒冬瓜片怎么做好吃 第10张]( "清炒冬瓜片的做法步骤图，清炒冬瓜片怎么做好吃 第10张")
小贴士
1爱吃豆豉的可以炒辣椒时加一点豆豉
2.油多一点没事，不用加水
3.盐把握不准的就少量多次
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