素食_蔬菜油泼面

快手，素食油泼面，蔬菜多多哦！

用料  

素食_蔬菜油泼面的做法  

1. 材料清洗准备1

2. 材料清洗准备2(有耐心的话豆芽去皮)

3. 材料准备3

4. 豆腐切成小丁，豆角必须切短。

5. 红萝卜切成小小片装，西红柿切成小块状。

6. 下锅炒菜，油多点，先放豆腐，依次放入豆腐，豆角，红萝卜，西红柿，可以稍微加点水。

7. 烧开水，水要多一点，先煮熟豆芽，青菜，捞出来备用。再下面，煮面过程中要点水(面条沸腾之后加点水)，点水两三次后，面条就应该熟了。捞出来，放入煮熟的青菜，豆芽，，放入盐，鸡精，辣椒面，蒜末。

8. 烧开油，泼面，把油泼到辣椒面和蒜末上。

9. 加入炒好的菜，搅拌均匀，就OK了！

小贴士

面条在菜市场买，买成圆股面。