油泼拌面

偶然间在微博刷到这碗面，想起了在西安大口吃面的日子！

用料  

油泼拌面的做法  

1. 制作酱汁：准备葱蒜末 辣椒面 浇热油
   ，加入生抽 醋 白糖 盐。用量可根据自己的口味添加。我用烧烤调料代替了辣椒面，味道更丰富。

2. 拌面：面条煮熟过凉水，浇酱汁，加入黄瓜丝 香菜 花生米拌匀。我这里没有加黄瓜丝香菜之类，为了方便。