辣油泼面
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关键在于油泼辣子！
用料
| 油 | 克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 葱 | 半根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 面条 | 1份 |
| 蒜末 | 4瓣 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 克 |
| 青菜 | 颗 |
辣油泼面的做法
把菜叶和豆芽先煮好备用。
![辣油泼面的做法步骤图，辣油泼面怎么做好吃 第2张]( "辣油泼面的做法步骤图，辣油泼面怎么做好吃 第2张")
葱姜蒜辣椒切丁（刀工请忽略）
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蔬菜铺底，佐料拌匀，铺好面条，放葱姜蒜，辣椒芝麻，热油淋下。
![辣油泼面的做法步骤图，辣油泼面怎么做好吃 第4张]( "辣油泼面的做法步骤图，辣油泼面怎么做好吃 第4张")
放豆芽可以增加吃面的口感，放醋可以解油腻，辣椒面很难选，优秀的辣椒才是味道的关键。
![辣油泼面的做法步骤图，辣油泼面怎么做好吃 第5张]( "辣油泼面的做法步骤图，辣油泼面怎么做好吃 第5张")
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