油泼挂面
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用料
| 挂面 | 一小把 |
| 油 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 酱油 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 牛肉 | 5片 |
油泼挂面的做法
下挂面一小把，3分钟后下鸡蛋，鸡蛋2分钟即可，我爱吃糖心蛋，所以这个时间就够了
等面熟的时候，切葱，蒜，切成小块，把准备好的牛肉拿出来
时间到把面和鸡蛋捞出，然后准备调料，把葱花，蒜末放到面上，辣椒沫放好，准备干锅烧油，等油烧热，浇到面上，拌好就可以开吃啦
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