青椒蘑菇爆海参
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人生短暂，譬如朝露，去日苦多。所以，有机会，给家人多做些暖心暖胃的美食吧。用大葱、青椒、蘑菇、芽菜一起爆炒海参，唇齿的香味，是美丽人生的留恋。
用料
| 发好的海参 | 五只 |
| 小尖青椒 | 五根 |
| 黑蘑菇 | 六七朵 |
| 芽菜 | 少许 |
| 大葱葱白 | 一根 |
| 姜切片 | 四片 |
| 白糖 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
青椒蘑菇爆海参的做法
将海参切成小块，尖椒、大葱葱白切小段，蘑菇、芽菜切小粒，姜切片备用
油入锅少许，先放姜葱炒出香味
放入蘑菇和芽菜混合炒至蘑菇变软
放入青椒稍微翻炒，加入海参一起爆炒
加入少许白糖、生抽，起锅装盘
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