烧饼夹大葱烧肉
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用料
烧饼 | |
大葱 | |
切成片状的带皮五花肉 | |
料酒 | |
烧烤酱 | |
宴会酱油 | |
白糖 | |
烧饼夹大葱烧肉的做法
把大葱先切成葱段,然后再把它一破四半,切成粗葱丝
把锅做在火上,需要特别提示您的是:锅里是不放一滴油的!这是这道菜最大的特点!下面我们就把切好的葱平铺在干锅上,注意要平平的铺上一层
然后在葱上铺上一层切好的五花肉,然后再铺上一层葱丝,依照这样的方法我们斜着铺上三层
然后加入料酒,这里需要提醒您的是:因为这道菜是不放一滴油的,所以料酒一定要多放一些。接下来加入宴会酱油和白糖,然后盖上锅盖用小火把它闷8-10分钟,五花肉里的油很快就焖出来了,香气四溢啊
图省事,买回来的发面火烧刷BBQ酱(烧烤酱)入烤箱烤180度上下火烤两分钟(烤箱需预热,烤盘刷油)
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