彩椒焖海参
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用彩椒来焖海参,色彩鲜艳,又有营养。
用料
海参 | 大的一条,小的两~叁条 |
红色菜椒 | 1只 |
绿色菜椒 | 1只 |
可以加上黄色菜椒 | 1只 |
姜葱 | 适量 |
彩椒焖海参的做法
海参浸发一天后,先洗干净,去除石灰味和泥沙,然后可以飞飞水。
彩椒飞水,可以更加入味和保持颜色。
爆香姜葱。
倒入海参,加上鲍鱼汁和水先焖一下,再加入彩椒。彩椒焖的时间可以不用太长。
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