鸭胸焖海参
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搬运自Uta酱巴黎live
用料
| 海参 | 1条 |
| 咸蛋黄 | 1颗 |
| 鸭胸 | 1块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 小块 |
鸭胸焖海参的做法
材料准备:海参泡发，咸蛋黄蒸熟捣碎，鸭胸切条，葱姜切片
锅小火加适量油，加入碎咸蛋黄搅拌至冒泡泡，加蚝油，一点生抽炒匀后出锅
洗干净锅重新下油，爆香姜蒜，炒至微金黄色，下鸭肉海参，加一点花雕酒
加入之前做的蛋黄酱，炒匀后加入开水，收汁15分钟，撒葱花完成
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