肉片炒丝瓜
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用料
丝瓜 | 一根 |
油 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
瘦肉 | 200克 |
蚝油 | 少许 |
肉片炒丝瓜的做法
廋肉切片下少许淀粉,食用油和白盐捉均匀腌制一下,丝瓜切条备用
热锅冷油
先下入瘦肉翻炒至变色后加入丝瓜条继续翻炒
下入少许生抽,少许蚝油,少许凉白开炒均匀盖上盖子焖煮2分钟后开盖子翻炒几下就可以装碟
装碟(想汁少一点可以不用加凉白开)
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