肉片丝瓜汤
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用料
丝瓜 | 1根 |
猪肉 | 50克 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜 | 2个 |
花椒粉 | 适量 |
红油豆腐乳 | 一块 |
黄豆酱 | 一勺 |
水 | 适量 |
菜籽油 | 适量 |
肉片丝瓜汤的做法
丝瓜对半切开,然后切成片,放在水里泡一下,防止氧化。
切好的丝瓜片空干水分。
油温八成热丝瓜片放锅里面炒一下,到在碗里。
把切好的猪肉片,用盐,花椒粉,葱,蒜,腌十分钟
油温七成热把腌好的肉片下锅煸炒变色称出。
锅中加水把所有食材放入锅内开火煮40分钟,就可以喝啦
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