鲜香蒜蓉海鲜粉丝煲

蒜蓉海鲜粉丝煲～
咸辣鲜香，垂涎三尺！
待客、宵夜、佐酒的绝佳拍档！
简单几步，一锅满足！
超过瘾！

用料  

鲜香蒜蓉海鲜粉丝煲的做法  

1. 虾、花蛤、鱿鱼、金针菇、洋葱洗净，粉丝泡软；虾剪须，鱿鱼切圈，洋葱切块；小米辣、小葱、蒜头切碎。

2. 热锅下油，倒入一半蒜蓉，中火，蒜蓉煸至金黄关火

3. 煸香的蒜油倒入另一半生蒜末碗中，加入生抽、蒜蓉辣椒酱、蚝油、糖、醋搅拌均匀。

4. 小砂锅里依次放入洋葱、金针菇、粉丝、虾、花蛤和鱿鱼，均匀的铺上蒜末汁，盖上盖子，中大火焖7分钟。

5. 焖好后，撒上葱花和小米辣，淋上热油。咸辣鲜香的蒜蓉海鲜粉丝煲快速上桌！

小贴士

蒜末注意不要煸焦了；无需加盐，味道已经很足了