【海鲜】蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
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每个周末必须做大餐,给宝宝补充营养✌️
用料
鲍鱼 | 10只 |
粉丝 | 1把 |
蒸鱼豉油(或生抽) | |
蚝油 | |
白砂糖 | |
芝麻油 | |
盐 | |
蒜蓉 | |
葱花 |
【海鲜】蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
将鲍鱼去内脏,清洗、刷干净,用到在鲍鱼正面切十字花刀
将提前泡好的粉丝放入鲍鱼壳中,剁好的蒜蓉(可以在锅中炒成金黄)放入碗中,放入适量蒸鱼豉油(或生抽)、蚝油、少许盐、白砂糖、芝麻油调成汁,分别浇在每一个鲍鱼上。
装好盘,放点电蒸箱(或煤气灶上蒸锅)里蒸10分钟
出锅后,可以撒少许葱花。成品如图。
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