南瓜炒肉片
来源:菜肴屋 阅读:3.12W 次
今天买的南瓜很好,又甜又粉。南瓜的糯甜与肉片的香味爆炒在一起,能吃出健康幸福的味道……
用料
南瓜 | 1斤 |
瘦肉 | 200克 |
生姜 大蒜 葱 干辣椒 | 少许 |
盐 淀粉 生抽 | 少许 |
南瓜炒肉片的做法
将瘦肉切片放入小碗,加盐、淀粉、生抽、十三香等腌制5分钟入味。
将南瓜切片,准备好生姜、大蒜、干辣椒。
热锅倒油,放入生姜大蒜辣椒煸炒出香味,再倒入调好味的肉片,快速翻炒盛出备用。
将南瓜大火爆炒,等南瓜快熟时,倒入肉片一起翻炒调味,约半分钟。
撒上葱花,出锅装盘
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