韭菜炒鸭蛋

春天是养肝护肝的好时节，其中以韭菜和鸭蛋最为食补❀.(*´▽`*)❀.

用料  

韭菜炒鸭蛋的做法  

1. 首先我们准备好所有食材

2. 鸭蛋磕入碗内，打散

3. 加少许料酒

4. 加一丢丢细盐

5. 搅拌均匀，备用

6. 韭菜摘洗干净，控干水分

7. 稍微切的碎一点

8. 放入鸭蛋液内

9. 搅拌均匀

10. 起油锅

11. 待锅内油七分热时，下韭菜鸭蛋

12. 翻炒

13. 翻炒至鸭蛋凝固结块

14. 加一丢丢细盐

15. 加一丢丢细砂糖带出鲜味，翻炒均匀，即可

16. 成品图

小贴士

很简单，照做就是了！