韭菜炒小饹喳

作为一个土生土长的唐山人，饹喳是离不开的美味，饹喳分大饹喳和小饹喳，大饹喳绵软香糯，小饹喳劲道爽口，总之就是香！

用料  

韭菜炒小饹喳的做法  

1. 肉切片

2. 韭菜切段

3. 饹喳切片，黏到一起没关系，放入水中就会分开

4. 锅中放油，加入姜片，肉，翻炒

5. 加入酱油，翻炒，加入韭菜，炒匀

6. 放入小饹喳，加入盐调味，炒至饹喳变透明

7. 加入味精，香油，盛出！

小贴士

饹喳切片，切好后可以放入水中，这样饹喳就会自己分开啦！不要炒太久，小饹喳会消失的