素炒饹馇

饹馇是我小时候就爱吃的，又软又绵，用它做菜，特别适合小孩和老人

用料  

素炒饹馇的做法  

1. 1.准备好食材，饹馇切菱形块，韭菜洗净切寸段，备用

2. 2.锅里倒油烧热，放葱花煸香

3. 3.放入韭菜，稍微翻炒几下

4. 4.下入饹馇，继续翻炒

5. 5.加适量盐，生抽，翻炒均匀

6. 6.加入少许鸡精，翻炒出锅

7. 7.装盘，这道素炒饹馇就做好啦！

小贴士

炒这道菜要快，饹馇本身就是熟的，所以不要过度翻炒，每个步骤翻炒几下就可以，否则饹馇翻碎就不好看了。