韭菜炒小饹馇

第一口春天的滋味：韭菜炒小饹馇

用料  (原料)

韭菜炒小饹馇的做法  

1. 韭菜洗净切段，小饹馇用清水冲干净，切成小块，蒜拍破切成蒜粒

2. 锅内放少许油

3. 油热后放蒜粒爆出香味，然后放入韭菜段稍稍翻炒一下

4. 放切好的小饹馇，也只要稍稍翻炒一下即可

5. 加少许清水（水只要一点点，不要太多），稍稍焖一下，一分钟足矣

6. 最后加盐，味精和香油调味，出锅即可

小贴士

特别提示：因为韭菜和小饹馇都是很容易熟的东西，所以炒的时候一定要快炒，水量一定不要放太多！时间长了小饹馇就会面在锅里了！