茄汁炒饸饹炒面
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![茄汁炒饸饹炒面的做法步骤图，怎么做好吃]( "茄汁炒饸饹炒面的做法步骤图，怎么做好吃")
小快手面食，酸爽无敌
用料
| 西红柿 | 1或2 |
| 青辣椒 | 三只 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 饸饹面 | 一面桶一大份量 |
| 海鲜酱油 | 半瓶盖 |
| 辣椒面 | 一大勺 |
| 花椒面或五香粉 | 一小勺 |
| 鸡精 | 一小勺 |
| 番茄酱or沙司 | 一大勺 |
茄汁炒饸饹炒面的做法
饸饹面压进热水锅，点三次凉水就煮好了，煮好放入凉水盆中，最好是白开水。
炒锅热锅凉油，八分热放蒜瓣，爆香后放青椒，爆香，放西红柿，大火炒熟，小火熬点汁。
放入番茄酱，辣椒面，五香粉。大火翻炒，放入过凉水的饸饹面。加酱油，出锅前放鸡精。完美～
![茄汁炒饸饹炒面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "茄汁炒饸饹炒面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
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