Cha Cha 喳咋

几年前，第一次在庙街吃源记喳咋（Cha Cha），好奇这个名字之余，对那碗糖水一直念念不忘。今晚，在家里摆弄各色杂豆，煮出了一锅有滋有味的喳咋，椰香浓郁。这是一道葡式甜品，Cha Cha。

用料  

Cha Cha 喳咋的做法  

1. 将紅豆、绿豆、眉豆、紅腰豆、三角豆...还有芋头和西米先用水浸泡6小时，然后捞起沥干，放适量水小火煮上3个小时。

2. 加冰糖，乘入碗里，淋上一些椰浆或淡奶即可。一碗特别接地气的糖水。