夏娃布丁(李子版)
来源:菜肴屋 阅读:3.27W 次
分量:8.5直径*6.5高舒芙蕾杯
烘焙:180度 中层上下火 20分钟
大暑是李子的季节,太多的李子吃不完,做了这款夏娃布丁。夏娃布丁是一款法式经典家常甜品,制作简单省时,可以尝试各种不同水果混在一起制作。
用料
李子(去核) | 200克 |
细砂糖 | 20克 |
酥粒 | |
低筋面粉 | 30克 |
黄油 | 10克 |
细砂糖 | 5克 |
葵花籽仁(可省略) | 10克 |
燕麦片(可省略) | 5克 |
夏娃布丁(李子版)的做法
准备材料,李子去核切半称量,黄油切小块(无需软化)。
将酥粒用低筋面粉、无盐黄油、细砂糖混合,搓成面屑状。混入葵花籽仁、燕麦片。
铺一层水果,撒一层细砂糖,重复直至用完铺满。水果加热吃会酸一些,所以细砂糖还是很有必要的。
撒上酥粒面屑,放入预热好的烤箱(预热通常需要15分钟)。180度中层上下火,20分钟,烤至酥粒金黄色即可。
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