黑椒牛排铸铁平底锅
来源:菜肴屋 阅读:8.88K 次
虽然卖了好几年锅了,还没有用这种锅做过西餐呢,下面分享一个黑椒牛排。但是用带筋的锅会更好!一个小遗憾。
用料
黑椒牛排 | 150 |
黄油 | 1小盒 |
黑椒调料 | 1袋小袋 |
铸铁平底锅(很重要) |
黑椒牛排铸铁平底锅的做法
由于时间和经验不足,暂时先在超市买半成品来制作
牛排带包装提前2小时解冻,使用微波炉掌握不好火候会影响口感。
请出今天的主角儿,铸铁平底锅。将锅加热。
拿这个会煎出条纹的图案。
自带的黄油
放入黄油,待融化后放入解冻好的牛排。
没来及拍照。
大火将牛排两面各煎炸1分钟以紧锁肉汁,中火将牛排翻煎3分钟以烹熟牛肉,至牛排两面金黄、无血水即可。淋上酱汁,美味盛宴即刻呈现!
小贴士
根据不同的口味可以选择不用煎到这么熟。
热门内容
大家都在看
最近更新