铸铁炒锅之泡椒牛蛙
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晒美食,是对平凡生活的热爱
用料
1、牛蛙 | 8只(约2斤) |
2、食盐 | 5克 |
3、白糖 | 5克 |
4、料酒 | 1勺 |
5、葱段 | 适量 |
6、姜片 | 适量 |
7、胡椒粉 | 5克 |
8、桥头牌底料 | 70克 |
10、窝笋 香菇 | 适量 |
11、食用油 | 适量 |
12、泡姜 泡椒 | 适量 |
铸铁炒锅之泡椒牛蛙的做法
🐸牛蛙洗干净切成小块,放点盐,白糖,胡椒粉,料酒,葱段,姜片搅拌均匀后,放置5分钟入味⬇️
⏰时间到后,倒掉血水,放点玉米淀粉和油搅拌均匀,锅内倒油,烧至筷子叉入有油泡即可,放入牛蛙翻炒断生出锅⬇️
锅内留余油,放入泡姜,泡红椒,姜片,大蒜,炒香后倒入少许桥头牌麻辣鱼调料,翻炒出红油后倒入开水⬇️
倒入开水后烧开倒入莴笋头,香菇,烧5分钟后倒入牛蛙,煮5分钟即可出锅食用。
用上排山倒海的方法 拌匀即可
Staub🇫🇷法国进口 多功能铸铁炒锅
小贴士
喜欢吃干锅的朋友炒调料时可少加开水,喜欢吃水煮的开水可多加点,吃完后剩下的调料可煮米线或面条味道好极了🍜🍜🍜
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