黑椒牛排（铸铁锅版）
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黑椒牛排真的很好吃，这个食谱用的煎锅是煎牛排专用的那种
可以很简单的煎出漂亮的横纹
比起饭店的牛排毫不逊色
值得尝试~
视频牛排煎锅链接：_userid=113239319
用料
| 牛排肉 | 1块 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 西蓝花 | 适量 |
| 玉米 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
黑椒牛排（铸铁锅版）的做法
准备好各种食材
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用叉子在牛排上扎孔方便腌制入味
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做牛排用现磨的黑胡椒比较好
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将铸铁锅烧热，然后倒入橄榄油可以用油刷将油刷均匀
![黑椒牛排（铸铁锅版）的做法图解 做法步骤 第5张]( "黑椒牛排（铸铁锅版）的做法图解 做法步骤 第5张")
当锅内冒烟时就可以放入牛排了，温度一定要高这样可以很快锁住牛排内的肉汁
![黑椒牛排（铸铁锅版）的做法图解 做法步骤 第6张]( "黑椒牛排（铸铁锅版）的做法图解 做法步骤 第6张")
准备一杯白兰地淬香，倒入锅内
![黑椒牛排（铸铁锅版）的做法图解 做法步骤 第7张]( "黑椒牛排（铸铁锅版）的做法图解 做法步骤 第7张")
两面煎至变色基本上就差不多了，视频中的牛排比较薄所以不宜煎过长时间
![黑椒牛排（铸铁锅版）的做法图解 做法步骤 第8张]( "黑椒牛排（铸铁锅版）的做法图解 做法步骤 第8张")
胡萝卜切片、玉米脱粒、西蓝花切小块然后焯水煮熟
![黑椒牛排（铸铁锅版）的做法图解 做法步骤 第9张]( "黑椒牛排（铸铁锅版）的做法图解 做法步骤 第9张")
牛排上涂抹黑椒酱，摆拍即可食用
![黑椒牛排（铸铁锅版）的做法图解 做法步骤 第10张]( "黑椒牛排（铸铁锅版）的做法图解 做法步骤 第10张")
在家与爱人一起再准备两杯红酒，非常有情调~
![黑椒牛排（铸铁锅版）的做法图解 做法步骤 第11张]( "黑椒牛排（铸铁锅版）的做法图解 做法步骤 第11张")
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