铸铁小锅の平菇莴笋锅

想为我的酷彩小锅子做满100道健康美食

附注：四川人，吃得辣。不爱吃辣的可以去掉花椒和辣椒，也是很好吃的。

图以后再慢慢补充吧

用料  

铸铁小锅の平菇莴笋锅的做法  

1. 倒很少油在铸铁锅底。大概铺平油的直径为6-8cm吧。放干辣椒、花椒炝锅。

2. 放入清洗好撕成小条的平菇下锅翻炒。

3. 放整个菜的1/3的盐量。要逼迫平菇出汁。

4. 炒炒有了汁后，放入肉丝翻炒。

5. 加入莴笋条翻炒。加入整个菜应该放的剩余2/3的盐量。

6. 炒一会儿就小火盖锅盖焖煮。

7. 待莴笋条焖软了就可以吃了。灰常健康美味。