纯手工蔓越莓花生牛轧糖

生活已经很艰辛了，吃颗糖🍡🍡🍡再走
😊希望前路平安喜乐🎉🎉🎉

用料  

纯手工蔓越莓花生牛轧糖的做法  

1. 500克花生炒锅炒香后去皮备用，也可用微波炉先烤两分钟拿出来凉一会再考两分钟去皮。花生一定要炒透炒香，做出来的牛轧糖口感才会更好。

2. 食材准备:500克棉花糖，500克花生，130克淡黄油，300克奶粉（我用的是伴随长大的80后邓川淡奶粉哦，奶香味醇厚😊），200克蔓越莓干。

3. 准备不粘锅小火，加黄油130克化开，电磁炉不超过600瓦。

4. 倒人棉花糖不停的翻炒，电磁炉不超过600瓦。

5. 直至棉花糖全部化开。

6. 倒入300克奶粉关火，迅速拌匀。

7. 奶粉和棉花糖要充分融合。

8. 加入炒好的花生和蔓越莓干，带一次性手套像和面团一样使劲揉匀，建议在手套涂抹少量黄油，不然会被黏住。

9. 放入铺好厨房用调理纸的盘子摊开用擀面杖弄平整压实。

10. 铺上保鲜膜放冰箱等待冷却。

11. 切块包装。

12. 自己吃的话可以不用包糖纸，切好裹上一层糯米纸放在盒子里保存就好（夏天气温高做的多的话要放冰箱冷藏）。

13. 香喷喷的牛轧糖就做好了😊

小贴士

可以根据个人口味按比例添加各种坚果哦，核桃，杏仁，腰果等等口感也很好。