椰香蔓越莓花生牛轧糖

酸甜可口不一样的味道，不一样的牛轧糖

用料  

椰香蔓越莓花生牛轧糖的做法  

1. 做个不一样的牛轧糖，此处用椰子油和椰子粉

2. 花生仁和蔓越莓干拌匀下，喜欢蔓越莓多点的可以再加一些，减点花生仁。

3. 全程最小火。

4. 把椰子油倒入不粘锅内

5. 油融化后倒入棉花糖，不停搅拌，防止糊锅

6. 不停搅，要用硅胶铲，油全部融进锦花糖内（有小洞洞的样子），视频最后的样子就差不多可了。

7. 图片是视频最后的样子，这样就能倒椰子粉了，

8. 倒入椰子粉后，继续拌。

9. 压拌，

10. 手拿着硅胶铲下面，要不然铲子会断

11. 拌成这样就行了，这时关火，冬天可以一直开着火，要不然很快冷掉了。

12. 倒入花生蔓越毒，断续压拌，

13. 硅胶铲压不动时，就上手罗，折叠式压拌，所有果仁都包进糖内，就可以转移到模具内了，

14. 转移模具内塑型哦

15. 用手和小工具压平整

16. 当当当

17. 这个配方可以做60块糖。冷透后用刀按纹路切，然后包上糖纸就行了。

18. 这之前做的各种口味的😁

19. 包装好，送人自己吃都很好

20. 包装好，送人自己吃都很好

小贴士

注：天热加10克椰粉减5克油量，成型后冷却后放冰箱冷藏变硬后再切，有不明白的可以留言我哦。