鲜虾时蔬杏仁沙拉

夏天了，几乎每天晚饭都会做一道凉菜。
这道菜是参照文怡的一道凉菜做的，只不过我没有买北极虾，用的新鲜虾仁焯熟后做的。一样很好吃。

用料  

鲜虾时蔬杏仁沙拉的做法  

1. 鲜虾洗净，剥壳，去虾线。

2. 芦笋洗净，把老皮去掉。切成斜刀段。烧一锅水，水热后焯一下起锅。

3. 小西红柿洗净，切成2半。

4. 酱汁除了橄榄油混合在一起。

5. 把酱汁混合之后，倒入搅拌均匀，淋上橄榄油。盛入好看的碗，开吃吧。夏天吃点新鲜的沙拉，真是开胃。