时蔬鲜虾糕
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用料
虾 | 100g |
西兰花 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
山药 | 60克 |
淀粉 | 适量(可不加) |
时蔬鲜虾糕的做法
1.鮮虾去头去尾去虾线,用姜丝腌制15分钟
2.山药去皮切块,跟腌好的虾仁一起加入料理杯中打泥
3.模具刷上宝宝平时吃的辅食油再铺一张油纸,倒入打好的虾泥
4.西蓝花洗净焯水,取顶上花花部分剁碎,加入蛋黄搅拌均匀,然后淋在虾泥表面铺平
5.模具盖上耐高温的保鲜膜,再在上面扎一圏小孔
6.冷水进蒸锅水开后蒸20分钟,稍微涼一下取出,将模具倒扣在菜板上切片即可
可以给宝宝当手指食物也可以煮面条煮粥,超级鲜美
小贴士
可以密封后冰箱冷藏保存,2天内吃完。吃之前回锅蒸热即可。如果给大一些的宝宝品尝,可以再用不粘锅小火少油煎一煎,会更香。
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