蔓越莓花生牛轧乳(棉花糖版)
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棉花糖版牛轧乳:方法简单,软硬度适中,老人孩子都可以吃。不会很硬也不是软泥一滩。正值圣诞节和元旦,做一点就不用买糖了。
用料
棉花糖(落基山) | 400g |
去皮红花生 | 400g |
蔓越莓 | 50g |
雀巢甜奶粉 | 250g |
总统黄油卷 | 125g |
蔓越莓花生牛轧乳(棉花糖版)的做法
花生炒熟去皮
备料蔓越莓奶粉黄油
黄油入锅稍融化时即可将棉花糖入锅,中火搅拌,棉花糖融化➕奶粉
此步骤未来得及拍照。糖糖完全融化关最小火,➕花生和蔓越莓.此时难搅,用力尽量搅匀。
倒出,注意一定是厚油纸活着不粘烤盘。否则哭死。用刮刀或带手套推平,定型。
冷却切块。刀要锋利。
包糖
小贴士
一定要用不粘锅,否则粘到哭。
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