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蔓越莓花生牛轧乳(棉花糖版)

来源:菜肴屋 阅读:1.07W 次
蔓越莓花生牛轧乳(棉花糖版)的做法步骤图

棉花糖版牛轧乳:方法简单,软硬度适中,老人孩子都可以吃。不会很硬也不是软泥一滩。正值圣诞节和元旦,做一点就不用买糖了。

用料  

棉花糖(落基山) 400g
去皮红花生 400g
蔓越莓 50g
雀巢甜奶粉 250g
总统黄油 125g

蔓越莓花生牛轧乳(棉花糖版)的做法  

  1. 花生炒熟去皮

    蔓越莓花生牛轧乳(棉花糖版)的做法步骤图 第2张
  2. 备料蔓越莓奶粉黄油

    蔓越莓花生牛轧乳(棉花糖版)的做法步骤图 第3张
  3. 黄油入锅稍融化时即可将棉花糖入锅,中火搅拌,棉花糖融化➕奶粉

    蔓越莓花生牛轧乳(棉花糖版)的做法步骤图 第4张
  4. 此步骤未来得及拍照。糖糖完全融化关最小火,➕花生和蔓越莓.此时难搅,用力尽量搅匀。

  5. 倒出,注意一定是厚油纸活着不粘烤盘。否则哭死。用刮刀或带手套推平,定型。

    蔓越莓花生牛轧乳(棉花糖版)的做法步骤图 第5张
  6. 冷却切块。刀要锋利。

    蔓越莓花生牛轧乳(棉花糖版)的做法步骤图 第6张
  7. 包糖

    蔓越莓花生牛轧乳(棉花糖版)的做法步骤图 第7张

小贴士

一定要用不粘锅,否则粘到哭。

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