500g棉花糖版蔓越莓杏仁牛轧糖🍬

用料  

500g棉花糖版蔓越莓杏仁牛轧糖🍬的做法  

1. 将准备好的黄油放入不粘锅内融化

2. 将棉花糖加入融化好的黄油中，小火融化，搅拌均匀（融化过程中要勤搅拌）

3. 加入奶粉（我用的雀巢甜奶粉，所以方子里放的奶粉量也比较少）搅拌均匀

4. 加入花生碎、杏仁、蔓越莓干，迅速搅拌均匀

5. 搅拌均匀后，趁热倒入铺好油纸的模具中，压紧之后放入冰箱冷藏2小时
   

6. 冷藏好之后取出，切块，包上糯米纸、糖纸即可（注意室温，如果室内温度过热，可以切一点之后将大块没切的牛轧糖继续放冰箱内冷藏）包好的牛轧糖🍬需要放冰箱里冷藏

小贴士

融化棉花糖，切记不要火候过大，以免弄糊