棉花糖版【牛轧糖】🍬
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周围好多人跟我说想吃牛轧糖,经不住诱惑,手痒了,就做了一个简易版的棉花糖版牛轧糖
用料
棉花糖 | 300克 |
花生 | 65克 |
黄油 | 50克 |
奶粉 | 130克 |
蔓越莓 | 65克 |
棉花糖版【牛轧糖】🍬的做法
准备好所有材料,蔓越莓和花生碎是同时放入锅中的,所以可以提前搅拌均匀
开小火,电磁炉4-5挡,在锅中加入黄油,一定要注意把黄油均匀地涂抹在锅壁上,要用不粘锅哦~不粘锅也一定要都涂抹均匀!!!
倒入棉花糖,开始搅拌,不停翻拌,直到融化为止
棉花糖融化后加入奶粉搅拌均匀,把火候再调节小一点儿🔥
搅拌均匀后加入花生和蔓越莓,关火,用刮刀拌匀,如果刮刀不好使,可以带一个手套🧤搅拌,小心烫~♨️
放到模具里,弄整齐,凉半个小时
切块➡️包装 FINISH!!!🎉
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