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牛轧糖(棉花糖+花生+黑芝麻+蔓越莓)

来源:菜肴屋 阅读:1.16W 次
牛轧糖(棉花糖+花生+黑芝麻+蔓越莓)的做法步骤图

材料忘记拍照了,仅供本人记录备忘,流程过于简单,不作为分享食谱。

用料  

棉花糖 300克
淮盐花生 250克
熟黑芝麻 80克
黄油 50克
烘焙奶粉 160克
蔓越莓干 80克
芒果干 30克

牛轧糖(棉花糖+花生+黑芝麻+蔓越莓)的做法  

  1. 花生、黑芝麻和蔓越莓放到烤箱,用70度保温15-20分钟。这样做的好处是,避免材料温度过低,一会加进棉花糖的时候,会让棉花糖冷却过快,不容易裹紧材料。电磁炉全程300瓦,不粘锅加入黄油,慢慢加热融化。

    牛轧糖(棉花糖+花生+黑芝麻+蔓越莓)的做法步骤图 第2张
  2. 融化了的黄油。

    牛轧糖(棉花糖+花生+黑芝麻+蔓越莓)的做法步骤图 第3张
  3. 加入棉花糖

    牛轧糖(棉花糖+花生+黑芝麻+蔓越莓)的做法步骤图 第4张
  4. 把棉花糖炒至融化。

    牛轧糖(棉花糖+花生+黑芝麻+蔓越莓)的做法步骤图 第5张
  5. 棉花糖融化了,加入奶粉,用硅胶铲拌匀,倒入花生和黑芝麻,混合均匀。然后整理成方形,冷却后再切成长方块,入包装。

    这里忘记拍照了,可以参考以下链接,这个是去年做的另一种口味,做法一样。

    牛轧糖(棉花糖+花生+黑芝麻+蔓越莓)的做法步骤图 第6张
  6. 这是另一种口味的材料。

    牛轧糖(棉花糖+花生+黑芝麻+蔓越莓)的做法步骤图 第7张
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/eyl8y3.html
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