牛轧糖(杏仁 蔓越莓)
来源:菜肴屋 阅读:3.39W 次
牛轧糖,操作简单,奶香浓郁,么么哒
用料
黄油 | 40g |
棉花糖 | 160g |
德运奶粉 | 100g |
杏仁 | 120g |
蔓越莓 | 30g |
牛轧糖(杏仁 蔓越莓)的做法
杏仁150度中层烘10-15分钟,烤熟点香味扑鼻~^ _ ^
不粘锅放入黄油融化,随后放入棉花糖,一直到彻底融化成棉絮。
放入奶粉搅拌几分钟后,关火,继续搅拌。
搅拌后,放入杏仁,蔓越莓,继续搅拌。
趁热放入不粘烤盘整形。根据个人口味可加入可可粉或抹茶粉。最后糖纸包装,完美。
小贴士
一定要不粘锅,小火。
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