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杏仁蔓越莓牛轧糖

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杏仁蔓越莓牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

棉花糖 300克
黄油 85克
奶粉 200克
杏仁 150克
蔓越莓 100克

杏仁蔓越莓牛轧糖的做法  

  1. 准备好材料,奶粉不要买太甜的,因为棉花糖已经有甜味

    杏仁蔓越莓牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 黄油小火融化,完全融化后加入棉花糖融化

    杏仁蔓越莓牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 棉花糖完全融化和黄油混合均匀后加入奶粉完全搅拌至看不到粉末

    杏仁蔓越莓牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 关火加入杏仁与蔓越莓,戴上手套用手揉捏均匀(小心烫哦)二者比例可自行协调

  5. 出锅整形,用擀面杖擀平后等待冷却

    杏仁蔓越莓牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  6. 待冷却后用刀切成合适的大小,包装起来

    杏仁蔓越莓牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

如果想吃其他口味可以用20克的抹茶粉或可可粉替换相应重量的奶粉
抹茶粉和可可粉不能多放,会很苦
在最后加入杏仁搅拌时切记关火,不然会变太软

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