蔓越莓牛轧糖
来源:菜肴屋 阅读:2.62W 次
口感香甜!甜而不腻!实属上品哦!做法简单!
用料
棉花糖 | 180克 |
奶粉 | 100克 |
黄油 | 40克 |
蔓越莓 | 100克 |
糯米纸 | 50张 |
糖纸 | 50张 |
蔓越莓牛轧糖的做法
准备好食材
准备不粘锅加入黄油(一定小火)
黄油全部融化放入棉花糖
放入棉花糖
加热至棉花糖全部融化
加热奶粉、蔓越莓
快速搅拌均匀 出锅
放入模具中擀平!
套上保鲜模或保鲜袋冰箱冷冻20分钟或者冷藏1小时
取出切块
用模具一次出40块 一斤左右!非常规整!
包上糯米纸和糖纸OK啦
小贴士
蔓越莓可以换成花生 奥利奥等其他坚果 如果做巧克力或者抹茶的按这个配料加10克抹茶粉或可可粉即可!一定全程小火哦 手慢的小伙伴可以棉花糖融化后关火搅拌奶粉和干果
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