如何快速的包饺子
来源:菜肴屋 阅读:6.39K 次
好多人都说:饺子好吃,太麻烦啦。这里我矫情的说:4--5人吃的饺子,我一个人一小时内会让家人吃到啊。实际掌握好步骤,很容易的。
用料
各种菜(肉) | |
面粉、水 |
如何快速的包饺子的做法
先择菜、洗菜,洗好菜放一边控水。
和面。和好面盖好盖子醒面。
切菜拌馅,调馅。
揉几下面,竖着切成条,搓一搓成圆条,切成小剂子,擀皮,包饺子。一团面要分成好几条,每次切一条,擀皮包,不用的要盖好,防止干裂。包到剩三分之一面的时侯,把煮饺子锅里加入适量水,开火。
接着把剩下的全部包完,这时候锅里的水也开了,煮饺子吧。把饺子下到锅里后,调个沾汁。
饺子熟了(肉饺子开锅3次,素饺子开锅2次),盛出装盘。
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