花生蔓越莓牛轧糖,新手0失败
来源:菜肴屋 阅读:1.31W 次
第一次自制牛轧糖
用料
棉花糖 | 300克 |
蔓越莓 | 100克 |
黄油 | 80克 |
奶粉 | 200克 |
花生 | 200克 |
花生蔓越莓牛轧糖,新手0失败的做法
准备需要的食材。花生仁可以加热一下,后续可以更加容易搅拌。(按棉花糖比例也可以加入自己喜欢的坚果)
小火融化黄油,一定要是小火
黄油融化后加入棉花糖,继续小火搅拌融化棉花糖
棉花糖融化后搅拌成丝带状,加入奶粉。离火,快速搅拌均匀,不好搅拌时候再小火加热一下,搅拌,反复操作搅拌均匀。
倒入花生碎、蔓越莓(自己喜欢的坚果)再搅拌均匀
倒入模具整理成型。我是装在烤盘的,也可以放在面板擀一下
晾凉后切块
装袋塑封 更容易保存,也可以装在密封罐里保存哦。
🍬好啦,美味的牛轧糖做好了
小贴士
需要用火的时候,一定要小火,不然会焦
。
热门内容
大家都在看
最近更新