纯手工蔓越莓牛轧糖🐄
来源：菜肴屋 阅读：2.93W 次
用料
| 棉花糖 | 360克 |
| 黄油 | 120克 |
| 奶粉 | 250克 |
| 蔓越莓 | 200g（可根据自己喜欢调整） |
纯手工蔓越莓牛轧糖🐄的做法
先切好准备的蔓越莓干
![纯手工蔓越莓牛轧糖🐄的做法步骤图 第2张]( "纯手工蔓越莓牛轧糖🐄的做法步骤图 第2张")
在开封准备的棉花糖
![纯手工蔓越莓牛轧糖🐄的做法步骤图 第3张]( "纯手工蔓越莓牛轧糖🐄的做法步骤图 第3张")
一定用不粘锅！
开小火将黄油融化.
在倒入棉花糖.一定是小火熬制将其融化！![纯手工蔓越莓牛轧糖🐄的做法步骤图 第4张]( "纯手工蔓越莓牛轧糖🐄的做法步骤图 第4张")
熬制成图片程度即可关火倒入奶粉与其用力搅拌！
然后在倒入蔓越莓用力搅拌！![纯手工蔓越莓牛轧糖🐄的做法步骤图 第5张]( "纯手工蔓越莓牛轧糖🐄的做法步骤图 第5张")
有模具可倒入摸具中定型，没模具可用手像擀面皮一样，擀至一定厚度即可！
等冷却后再将切切块！![纯手工蔓越莓牛轧糖🐄的做法步骤图 第6张]( "纯手工蔓越莓牛轧糖🐄的做法步骤图 第6张")
切块完成后可用米糊纸包裹一层再用糖纸包裹！
![纯手工蔓越莓牛轧糖🐄的做法步骤图 第7张]( "纯手工蔓越莓牛轧糖🐄的做法步骤图 第7张")
这就是成品的效果！希望大家都可以成功！
![纯手工蔓越莓牛轧糖🐄的做法步骤图 第8张]( "纯手工蔓越莓牛轧糖🐄的做法步骤图 第8张")
小贴士
注意：最好使用不粘锅这样才能减少粘在锅的糖份！
熬制时一定使用小火，不然棉花糖会熬糊！
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