陈皮啤酒鸭
来源：菜肴屋 阅读：2.09W 次
爱吃的人们可以自己试着做
用料
| 水鸭 | 一只 |
| 桂皮 | 两小块 |
| 八角 | 两个 |
| 陈皮 | 一个橘子的皮 |
| 干红辣椒 | 四五个 |
| 盐 | 适量 |
| 柠檬 | 半个 |
| 冰糖 | 三小粒 |
| 鸡精 | 适量 |
| 啤酒 | 两瓶 |
| 老姜 | 几片 |
陈皮啤酒鸭的做法
首先将鸭子剁碎加入烧开的热水中煮几分钟，将血水和杂质煮干净，然后沥干水备用。
备一高压锅，并将八角桂皮陈皮姜蒜辣椒等佐料洗净。
将所有佐料倒置高压锅，然后将鸭子放进锅中，倒入啤酒，挤半个柠檬汁，大火上气二十五分钟。即可
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