陈皮花椒啤酒鸭腿
来源：菜肴屋 阅读：1.71W 次
自己随便创建的菜谱，喜欢就吃吃看吧
用料
| 鸭腿 | 2只 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 1片 |
| 白糖 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 老抽 | 一口 |
| 生抽 | 一口 |
| 盐 | 适量 |
| 陈皮 | 适量片 |
| 料酒 | 2勺 |
陈皮花椒啤酒鸭腿的做法
鸭腿两只准备好
![陈皮花椒啤酒鸭腿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "陈皮花椒啤酒鸭腿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切成块
![陈皮花椒啤酒鸭腿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "陈皮花椒啤酒鸭腿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入花椒，盐，白砂糖，陈皮和料酒
![陈皮花椒啤酒鸭腿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "陈皮花椒啤酒鸭腿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
腌制半小时后加入生抽适量，不要太咸
![陈皮花椒啤酒鸭腿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "陈皮花椒啤酒鸭腿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再腌制半小时后，宽油爆炒八角，香叶和花椒，烧热到八成，加入鸭块略炸至脆皮后，加啤酒沸腾
![陈皮花椒啤酒鸭腿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "陈皮花椒啤酒鸭腿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
盖锅盖焖一会
![陈皮花椒啤酒鸭腿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "陈皮花椒啤酒鸭腿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
沸腾后转小火，老抽一勺调色
![陈皮花椒啤酒鸭腿的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "陈皮花椒啤酒鸭腿的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
收汁出锅
![陈皮花椒啤酒鸭腿的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "陈皮花椒啤酒鸭腿的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
容易太咸，注意适量放盐
大家都在看
最近更新