简单容易做的糖醋带鱼

用料  

简单容易做的糖醋带鱼的做法  

1. 1、带鱼清洗干净，用适量盐抓拌均匀，盐制10左右。

2. 2、红椒、生姜、八角、葱切好备用。

3. 3、锅中烧油，油热放入盐制好的带鱼，水火煎至两面金黄色。

4. 4、煎好后，放生抽、老醋、糖、红椒、八角、生姜、适量水，满过带鱼的水。

5. 5、大火烧开转小火盖上锅盖闷至收干汤汁即可。